Füüsikaline ja keemiline kirjeldus
CAS nr:8002-80-0
Muud nimed: nisugluteen (VWG)
EINECS nr:232-317-7
FEMA nr.: N/A
Nimi: elutähtsa nisugluteeni toiduklass
Teine nimi: nisujahu
Tüüp: kohalik/orgaaniline
Valk: 75% MIN
Pakkimine: 25kg/kott
Tehnilised andmed
|
Üksus |
Analüüsi tulemus |
|
Välimus |
Helekollane |
|
Lõhn |
Ei mingit lõhna |
|
Valk |
75% või suurem |
|
Niiskus |
vähem kui 9% või sellega võrdne |
|
Paks |
vähem kui 2% või sellega võrdne |
|
Tuhk |
vähem kui 1% või sellega võrdne |
|
Veeimavus |
150% või suurem |
|
Granulaadi suurus |
95% min kuni 200 um |
|
Melamiin |
Ei ole lubatud piirata |
Rakendus
- Seda saab kasutada loodusliku lisandina jahule lisamiseks, et toota nisupulbrit leiva, nuudli, pelmeeni ja peente kuivatatud nuudlite jaoks.
- Seda saab kasutada toiduainetööstuses gluteeni, kliitaina, singivorsti, aurutatud oa-kohupiimarulli taimetoidu "kana", lõunasöögiliha ja konservide jms tootmiseks.
- Seda saab kasutada -tärklise asendajana, mida kasutatakse angerja ja kilpkonna söödas, või valguressurssina kalapulbri asendamiseks.
- Seda saab kasutada lahtises söödas, et pakkuda valku ja parandada sööda väljavaadet. Lisaks saab seda kasutada ka toidu taimse valgu analüüsi suurendamiseks.
Kuum tags: orgaaniline elutähtis nisugluteen, Hiina orgaanilise elutähtsa nisugluteeni tootjad, tarnijad, tehas
