Füüsikaline ja keemiline kirjeldus
CAS nr:71010-52-1
Muud nimed: E 418
MF: C22H43NO
EINECS nr:275-117-5
Toote tutvustus
Gellankummi on teatud tüüpi ekstratsellulaarne polüsahhariid, mida eritab mikroorganism Pseudomonas elodea. See on lineaarne struktuur korduva tetrasahhariidi ühikuga. Asemulgaator, suspensioon, paksendaja, stabilisaator, geelistav aine, koekultuuri sööde, toidukile moodustaja ja määrdeaine, gellaankummi on laialdaselt kasutatud viilides. keraamika, naftauuringud ja keemiatööstuse katmine, peetakse seda üheks kõige arenenumaks toidulisandiks maailmas. Gellaankummi kasutusalad: farmaatsiatööstus: silmatilgad; pehme või kõva kapsel; kate. Kosmeetika: isiklikud hooldustooted; Parfüümid. Keemiatööstus: katmine; želeerivad ained; hambapasta. Põllumajandus: väetisegeelid. Muud: auto õhuvärskendajad; mikroorganismid; taimekultuuri sööde jne.
Tehnilised andmed
|
ASJAD |
STANDARDID |
|
Välimus |
Val{0}}valge pulber |
|
Puhtus (CO2 andev) |
3.3%-6.8% |
|
Kuivamiskadu (105 kraadi, 2,5 tundi |
15% Max |
|
Läbilaskvus |
80% min |
|
Geeli tugevus |
900g/cm2 Min |
|
tuhk |
12% Max |
|
Isopropüülalkohol |
750 mg/kg Maks |
|
PH |
6.0-8.0 |
|
Plii (Pb) |
2mg/kg Max |
|
Arseen (As) |
3mg/kg Max |
|
elavhõbe (Hg) |
1mg/kg Max |
|
Kaadmium (Cd) |
1mg/kg Max |
|
Raskmetallid |
20mg/kg Max |
|
Plaatide koguarv |
10000 cfu/g Max |
|
Hallitus ja pärm |
400 cfu/g Max |
|
Salmonella Spp./10g |
Negatiivne |
|
E.coli/5g |
Negatiivne |
|
Osakeste suurus |
Min 95% läbimõõt 80 silma |
Kuum tags: gellankummi pulber, Hiina gellakummipulbri tootjad, tarnijad, tehas
