Füüsikaline ja keemiline kirjeldus
Välimus: valge ja läikiv kristalne või tugev, lõhnatu, vees kergesti lahustuv, eriti temperatuuril alla 70-90 ºC.
Molekulaarvalem: C5H8NO4Na
Molekulmass: 169,11
CASi nr: 32221-81-1
Einecs nr: 205-538-1
HS-kood: 292242
Toote tutvustus
Naatriumglutamaat on valmistatud naturaalsest maisist ja riisist, seda töödeldakse pärast kaasaegse bioloogilise tehnoloogia kääritamist. Naatriumglutamaat on omamoodi maitseaine, mille põhikoostisosa on glutamaat. Inimesed kasutavad MSG-d toidu maitse parandamiseks. Ja ka MSG on materjal muude maitseainete, nagu puljongikuubiku, kastme, äädika ja muude maitseainete töötlemisel. Seega on sellel suur nõudlus kogu maailmas.
Mononaatriumglutamaat (MSG) 40 mesh ühe tavalise võrguna kasutatakse toiduvalmistamisel umami maitsega maitsetugevdajana, mis tugevdab toidu lihalist ja soolast maitset, nagu seda teeb looduslik glutamaat sellistes toitudes nagu hautised ja lihasuppid. Naatriumglutamaadil on tugev liha umami maitse ja umami maitset on tunda ka siis, kui MSG (mononaatriumglutamaat) lahjendada veega 3000 korda.
Meie toodetel ja tehasel on koššer, halal, ISO14001, ISO9001, ISO22000, HACCP ja muud sertifikaadid. Tooteid eksporditakse üle kogu maailma.
40 võrgusilma müüakse enim Indias, Bangladeshis, Pakistanis, Afganistanis, Lähis-Idas ja muudel turgudel.
Tehnilised andmed
|
Ei. |
ASJAD |
STANDARDNE |
Tulemused |
|
01 |
Analüüs |
99,00%min |
99.89% |
|
02 |
Spetsiifiline pöörlemine |
+24.8 – 25.3 |
25.11 |
|
03 |
PH (5% lahus) |
6.8 – 7.2 |
7.1 |
|
04 |
kloriid |
0.1% |
0.1% |
|
05 |
Kaod kuivamisel |
<0.5% |
0.1% |
|
06 |
Arseen (As2NII3) |
0,5 ppm |
0,1 ppm |
|
07 |
Plii (pb) |
1 ppm max |
0,1 ppm |
|
08 |
Raskmetallid (nagu Pb) |
10 ppm |
0,2 ppm |
|
09 |
Kaadmium |
0,5 ppm max |
Mitte ühtegi |
|
10 |
Merkuur |
0,5 ppm max |
Mitte ühtegi |
|
11 |
Sulfaat % |
Väiksem või võrdne 0,05 |
0.01 |
|
12 |
Välimus |
kristallid |
kristallid |
|
13 |
Pürrolidoonkarboksüülhape |
0,2% max |
0.01% |
|
14 |
Läbipaistev kiirus |
95 min |
98.8 |
|
15 |
Hallitus & pärm |
MAX100 (CFU/g) |
0 |
|
16 |
Coli vorm |
Max 3/g (MPN/g) |
0 |
Kuum tags: 40 võrgusilmaga mononaatriumglutamaat, Hiina 40 võrgusilma mononaatriumglutamaadi tootjad, tarnijad, tehas
